Pierna de cerdo al horno

Recetas de Cerdo o Chancho Recetas Navideñas

Ingredientes para preparar la pierna de cerdo al horno:

  • Una pierna de cerdo 5 kg.
  • 6 tomates
  • 4 Cebollas
  • 4 tazas de vinagre
  • Pimienta y Sal al gusto
  • Achiote

Receta para preparar la pierna de cerdo al horno:

  1. Se licuan todos los ingredientes y se adoba la pierna una hora antes de meterla al horno a 350 grados por el termino de una hora con treinta minutos, se sirve con ensalada de vegetales.
  2. Se suele asar «aliñando» la carne con una mezcla con mostaza, ajo, romero y pimienta y con una brochita, se esparsa por toda la pierna antes de meterla en el horno.

Tip:
Mi abuelita me dio un tip muy útil, me dijo que antes de meter la pierna al horno le trinche por los lados para que la mezcla de lo licuado se impregne en la carne.

¡Saludos!

[ Foto tomada de misrecetas.org ]

 

1 comentario sobre «Pierna de cerdo al horno»

  1. Es exelente preparar alimentos sanos en estas fiestas. felicidades recomiendo estas recetas son 100% naturales. pierna de cerdo al horno y el pavo…….!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *