Pollo al ketchup

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Ingredientes para preparar pollo al ketchup:
6 porciones

  • 6 presas de pollo
  • 4 cucharadas de ají panca molido
  • 1/8 de taza de vinagre
  • 1/8 de taza de sillao
  • 50 g de ketchup
  • 12 pizca de azúcar
  • sal
  • ajinomoto (glutamato)
  • pimienta
  • un chorrito de aceite

Receta para la preparación del pollo al ketchup:

  1. Primero se empieza por lavar las presas.
  2. En un recipiente a parte poner la mitad del ketchup, el ají panca, el vinagre y el sillao.
  3. Luego sazonar el pollo con sal, pimienta y ajinomoto. Colocar en la preparacion anterior. Dejar macerar por 2 horas.
  4. Luego de dos horas, poner una olla con un chorrito de aceite.  Cuando el aceite este bien caliente colocar las presas y rocearle el azúcar y el resto del ketchup.
  5. Tapar y dejar cocinar a fuego lento por 8 minutos. Luego dar vuelta y agregar el macerado restante.
  6. Volver a tapar y cocinar por 10 minutos más.

Una vez realizado esta receta paso a paso ya tendremos listo nuestro pollo al ketchup y se puede acompañar con unas papas doradas.

Saludos cocineros y cocineras!!

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