Pollos crocantes

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Ingredientes para preparar pollos crocantes:

6 porciones

  • 1/2 kg. de pechuga de pollo
  • 1/2 cdita de mostaza
  • 1/2 cdita de orégano
  • 1/2 taza de harina
  • 2 huevos batidos
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 cda de canela molida
  • Sal gusto

Receta para preparar pollos crocantes:

  1. Cortar la pechuga en presas pequeñas y sazonar al gusto con mostaza y orégano.
  2. Dejar que se macere por unos 10 minutos.
  3. En tres fuentecitas agregue la harina, los huevos batidos y el pan rallado.
  4. Bañe los trozos de pollo por cada una de las fuentecitas.
  5. Freírlas en aceite bien caliente.
  6. Escurrir y desgrasar con un papel toalla de cocina.
  7. Servir con un aliño preparado con sal, canela y jugo de limón.

Nota:
Se puede acompañar este plato con cualquier ensalada y ensalada.

Buen provecho con esta receta de pollos crocantes.

[Imagen | Eluniversal.com.co]

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