Ingredientes para preparar pollos crocantes:
6 porciones
- 1/2 kg. de pechuga de pollo
- 1/2 cdita de mostaza
- 1/2 cdita de orégano
- 1/2 taza de harina
- 2 huevos batidos
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1 cda de canela molida
- Sal gusto
Receta para preparar pollos crocantes:
- Cortar la pechuga en presas pequeñas y sazonar al gusto con mostaza y orégano.
- Dejar que se macere por unos 10 minutos.
- En tres fuentecitas agregue la harina, los huevos batidos y el pan rallado.
- Bañe los trozos de pollo por cada una de las fuentecitas.
- Freírlas en aceite bien caliente.
- Escurrir y desgrasar con un papel toalla de cocina.
- Servir con un aliño preparado con sal, canela y jugo de limón.
Nota:
Se puede acompañar este plato con cualquier ensalada y ensalada.
Buen provecho con esta receta de pollos crocantes.
[Imagen | Eluniversal.com.co]