Puré de papa amarilla

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Ingredientes para preparar puré de papa amarilla:

Para 6 personas

  • 1 kg. de papas amarillas sancochadas
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 tza de agua caliente
  • 50g de mantequilla o margarina
  • Sal al gusto

Receta para preparar puré de papa amarilla:

  1. Procedemos a prensar las papas con un tenedor y luego las ponemos en la una olla.
  2. En una olla aparte derretir la mantequilla y la dejamos un instante.
  3. Luego agregar el agua caliente, la leche, las papas prensas y mover de manera uniforme hasta formar una pasta suave y homogénea.

Nota:
Si gustas del ajo molido, añadelos y fríelos juntos con la mantequilla en el paso 2.

Saludos y buen cocineros y cocineras.

[Imagen tomada de QuePasaRd]

1 comentario sobre «Puré de papa amarilla»

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