Recetas de cocina paso a paso

Quinua con pollo

Ingredientes para preparar la quinua con pollo:

Receta para preparar la quinua de pollo:

  1. Preparar el graneado de quinua.
  2. Condimentar con sal, comino y pimienta las presas de pollo, freír en una cacerola.
  3. En una olla realizar el aderezo con ajo, cebollas, ají amarillo, sal,  pimienta y comino.
  4. Agregar las verduras y el culantro, dejar cocinar.
  5. Agregar las presas  y el ahua.
  6. Dejar cocinar a fuego mínimo por apróximadamente 10 minutos, incorporar la quinua y mezclar.
  7. Verificamos el punto de sal.
  8. Acompañar con zarza criolla.

Nota:
Esta receta ha sido tomada prestada del  práctico recetario para la nutrición de Incasur.

Salir de la versión móvil