Las albóndigas de carne picada en salsa de tomate son una delicia y puedes prepararlas para el deleite de la familia. Hay varias maneras de preparar las albóndigas de carne y muchas variantes de acuerdo al país. Incluso puedes poner pedacitos de hígado para reforzar su poder alimenticio. Si tienen niños o adultos mayores en […]
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Muchas se he ha hablado de las diversas maneras que hay para preparar el arroz y las distintas carnes como arroz con pato, arroz con pollo, arroz con cerdo o chancho y esta vez le toca el turno a la carne de res y esta receta es como preparar arroz tapado pero todo mezclado. Porciones: […]
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Comer hígado puede ser uno de los hábitos alimenticios más saludables que alguien puede tener. El hígado se puede preparar salteado o frito, asado a la plancha o a la parrilla, cazuelas o guisos pero siempre respetando los tiempos cortos de cocción para no endurecer su carne. Esta vez vamos a prepararlo escabechado y verás […]
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El asado de res es la receta perfecta si te gusta este tipo de carne, disfrutarás mucho al hacerla y al comerla. Esta receta les agradará a todos los amantes de la buena sazón y si sigues los pasos al pie de la letra de todas maneras obtendrás los mejores resultados. Porciones: 4 a 6 […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el asado de carne: Para 8 personas 2 kg de asado de res 2 cdas de ajo molido 2 cebollas picadas 1/2 taza de salsa de tomate 1 zanahoria en tiras 1/2 taza de aceite 1 vaso de vino titnto 2 tazas de caldo de carne Sal, pimienta y comino al gusto […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el espesado norteño: Para 6 personas 1/2 kg de pecho de res 2 cdas de ají amarillo molido 1/2 kg de maíz blanco o choclo 1 atado de culantro licuado 3 cdas de aceite 2 cebollas grandes 2 cdas de ajo molido 1 cda de ají panca molido 10 tazas de caldo […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el chaufa de carne: Para 6 personas 3/4 de kg. de carne de res 1 kg. de arroz 1/2 taza de sillao 3 hot dog 150 g. de chancho asado 3 huevos crudos 2 cebollitas chinas picadas 3 Kión y sal al gusto Receta para preparar el arroz chaufa de carne: Primero […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el salpicón de carne: Para 4 personas 1/4 de kg. de carne cocida de res 1 cebolla picada en tiritas 2 tomates picados 1 ají amarillo picado 1 cda de aceite 1 limón Perejil al gusto 1 cda de ajo molido 1 cda de vinagre Sal y pimienta al gusto Receta para […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el tacu tacu con bistec: Para 6 personas 6 bistecks 3 tazas de frejoles canarios cocido 2 tazas de arroz blanco cocido 2 cdas de aceite 1 cebolla grande cortada en tiras delgadas 2 cdas de ají amarillo molido Sal y pimienta al gusto Receta para preparar el tacu tacu con bistec: […]
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