Esta semana el número de recetas va en aumento, aprovechando que los niños estan de vacaciones iremos poniendo recetas muy nutritivas y fáciles de hacer. Cualquier duda o sugerencia, dejenla en los comentarios.
Ingredientes para preparar el salpicón de pollo:
- 1 Pechuga de pollo deshilachada ó 200 gr. jamón picado
- ¾ Kg. papa sancochada picada en cubitos pequeños
- 1 Kg. de zanahoria sancochada pelada y picada en cubitos pequeños
- ½ Kg. de arvejitas peladas y cocidas
- 01 cebolla grande picada en cuadritos y sazonada con limón y sal
- mayonesa
Para decorar:
- 04 huevos sancochados cortados en cuatro
- Hojas de lechuga (bien lavadas)
Receta para preparar el salpicón de pollo:
- Mezclar la papa con la cebolla (previamente macerada en limón y sal, solo la cebolla sn el limón).
- Agregar la zanahoria, arvejitas, pollo (ó jamón picado)y mayonesa.
- Servir en una cama de lechuga y decorar con el huevo sancochado.
Buen provecho cocineros y cocineras!!
mañana la voy a preparar, deseenme suerte..