Salpicón de pollo

Receta Fácil de preparar Recetas de Ensaladas Recetas de Pollo

Esta semana el número de recetas va en aumento, aprovechando que los niños estan de vacaciones iremos poniendo recetas muy nutritivas y fáciles de hacer. Cualquier duda o sugerencia, dejenla en los comentarios.

Ingredientes para preparar el salpicón de pollo:

  • 1 Pechuga de pollo deshilachada ó 200 gr. jamón picado
  • ¾ Kg. papa sancochada picada en cubitos pequeños
  • 1 Kg. de zanahoria sancochada pelada y picada en cubitos pequeños
  • ½ Kg. de arvejitas peladas y cocidas
  • 01 cebolla grande picada en cuadritos y sazonada con limón y sal
  • mayonesa

Para decorar:

  • 04 huevos sancochados cortados en cuatro
  • Hojas de lechuga (bien lavadas)

Receta para preparar el salpicón de pollo:

  1. Mezclar la papa con la cebolla (previamente macerada en limón y sal, solo la cebolla sn el limón).
  2. Agregar la zanahoria, arvejitas, pollo (ó jamón picado)y mayonesa.
  3. Servir en una cama de lechuga y decorar con el huevo sancochado.

Buen provecho cocineros y cocineras!!

1 comentario sobre «Salpicón de pollo»

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