Quien no ha disfrutado una rica y deliciosa sopa de pollo preparada por nuestra madre cuando estabamos enfermos. Algunos quizás la han comido en aquellos días de invierno en que esta sopa de pollo sabe a mil manjares. Esta receta es fácil de seguir, tomate tu tiempo y vuelve a leer la receta en caso de que no hayas entendido el paso anterior.
Ingredientes para prepara la sopa de pollo:
- 6 presas de pollo
- 1 zanahoria chica (picar en cuadraditos)
- 1 tallo de apio (picar chiquito)
- 1 papa amarilla grande (pelar y partir en 40
- 1/4 K. fideos cabello de angel
- 1 diente de ajos (molido o picado)
- sal al gusto, oregano seco.
Receta para preparar la sopa de pollo:
- En una olla sudar las 4 presas de pollo, con ajos y sal al gusto.
- Despues que sudo hechar 4 tazas de agua hasta que cubra las presas.
- Tapar la olla y cuando de un hervor hechar las verduras y la papa, dejar que cocine.
- Para sacar hechar los fideos y oregano al gusto.(previamente tostado encima de la tapa de olla caliente).
¡Buen provecho cocineros y cocineras!
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