Ingredientes para preparar el tacu tacu con bistec:
Para 6 personas
- 6 bistecks
- 3 tazas de frejoles canarios cocido
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 2 cdas de aceite
- 1 cebolla grande cortada en tiras delgadas
- 2 cdas de ají amarillo molido
- Sal y pimienta al gusto
Receta para preparar el tacu tacu con bistec:
- Primero empezaremos mezclando el arroz con los frejoles cocidos con el arroz.
- Luego calentar el aceite en una sartén grande y soasar o freír la cebolla.
- Con el aderezo anterior, incluír la mezcla del arroz con el frejol canario, fríendo y moviendo bien todo el preparado.
- Luego llevamos a la sartén el tacu tacu y extendemos de manera uniforme (tipo tortilla).
- Freír y voltearlo ayudándole con una tapa u otro cubierta.
- En otra sartén con aceite bien caliente freímos los bistecks previamente sazonados con sal y pimienta al gusto.
- Para servir ponemos el tacu tacu en un plato y encima un bisteck por persona. Si gustas se puede acompañar de la rica http://www.lacocinademona.com/salsa-criolla/.
Saludos y buen provecho cocineros y recuerden que en lacocinademona.com encontraras muchas recetas de cocina paso a paso.
