Esta receta es muy rica y deliciosa y se encuentra explicada paso a paso para que no se pierdan. Si tiene alguna duda déjenla en los comentarios.
Ingredientes para preparar los Tallarines con pollo :
- 6 presas de pollo
- 1 cebolla grande
- 4 tomates
- 2 zanahorias rayadas
- 3 dientes de ajos
- hongos y laurel
- queso parmesano para espolvorear
- 1 cucharita de azúcar
- Sal y pimienta
Receta para preparar los tallarines con pollo:
- Sazonar las presas de pollo con sal y pimienta,
- Poner aceite en una olla pequeña y cocinar los tomates picados añadiéndoles el azúcar y un poquito de sal.
- Aparte picar muy finamente la cebolla.
- Cuando el tomate ya haya cocinado licuarlos y pasarlos por una coladera para sacar las pepas.
- En otro recipiente cocinar la zanahoria con un chorrito de agua y sal durante 10 minutos hasta que se forme una pasta cremosa.
- Poner aceite en una olla y cocinar las «presas de pollo», solo hasta que estén doraditas.
- Quitar de la olla y en ese mismo aceite freír la cebolla y los ajos luego añadir el pollo, la zanahoria tambien el tomate, el laurel y los hongos, probar la sal, y dejar cocinar la salsa hasta que el pollo esté bien cocido.
- Cocinar en una olla con agua y un poco de sal los fideos que se calcula un puñado para cada comensal unos 10 minutos.
Escurrir el agua y servirlos con el pollo y la salsa encima. - No olvidar espolvorear el queso parmesano y ya está listo.
A comer los tallarines con pollo:
Esta receta de tallarines con pollo se puede acompañar con papá a la huancaína y además es muy nutritiva para aquellos que tengan niños en casa y no quieran comer zanahoria 😉
Buen provecho cocineros y cocineras!!