Recetas de cocina paso a paso

Tuco a la Italiana

Y seguimos amplianda las recetas de salsas y esta vez le toca al tuco a la italiana, esta salsa te sacara de apuros para esos días donde el tiempo apremia.

Ingredientes para preparar el tuco a la italiana:

Receta para preparar el tuco a la italiana:

  1. Disolver la manteca en una cacerola, hacer dorar el jamón cortado en trocitos.
  2. Agregar la cebolla cortada, zanahorias y apio, todo picado, dejar cocinar y cuando comience a tomar color le agregamos la carne picada.
  3. Luego condimentar con sal y pimienta. Saltear unos minutos la carne y añadir la conserva de tomate, el cucharón de caldo y el vino.
  4. Dejar cocinar lentamente hasta que espese.

Con esto ya tenemos nuestra salsa «tuco a la italiana».

Buen provecho cocineros y cocineras!

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