Vainita Saltada

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Ingredientes para preparar vainitas saltadas:
4 o 5 porciones

  • 1 pechuga de pollo en trozos
  • 1/2 kg. de papa
  • 500 gr. de vainita picada
  • 1 cebolla roja cortada en tiras
  • 1 tomate pelado, despepado y cortado en tiras
  • 1/2 pimiento cortado en cubitos
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimiento
  • 1 cucharadita de pimenton o paprica
  • 1 cucharadita de ajino moto (glutamato monosodico)
  • 1/4 de taza de agua
  • 1/4 de taza de vinagre (opcional)
Receta para preparar la vainita saltada:
  1. Lavar pelar y freir las papas.
  2. Sazonar el pollo con sal, pimienta, comino, ajino moto y paprica.
  3. Poner el pollo ya sazonado a cocinar afuego lento. Agregar el pimiento el tomate y poner asudar. Agregar la cebolla dar vuelta.
  4. Agregar la vainita y tapar y dejar cocinar por 10 minutos.
  5. En caso la preparación se seque agregar el agua y el vinagre.
  6. Mezclar con las papas fritas y servir.

Siguiendo estos pasos tendremos una deliciosa vainita saltada, que a la vez es un plato muy nutritivo.
Saludos cocineros y cocineras!!

21 comentarios sobre «Vainita Saltada»

  1. pesima preparacion , toda la preparacion se hace salteando , no tapando la olla y que sude

  2. vamos aver q tal me sale leyendo varias paginas sobre esta comida en conclusion tipo lomo saltado solo q le agregas la vainita… q ricooo¡¡¡¡

  3. Cada quien tiene su estilo para la cocina por eso cada persona es un mundo punto aparte del resto, se imaginan un ceviche por igual, o una causa, arroz con pollo, yo jamas cocinare, como mi madre o abuela u otra persona, cada quien tiene su tecnica y debemos respetar ello, no ofender o creernos lo que todo lo sabemos.

  4. Riquisima version de la vainita saltada!! Es buenisimo lo q comentan, cada cocina es un mundo…respetemos el carinho y dedicacion con las q nos regalan esta rica receta, yo tambien soy cheff y he estudiado para serlo, y me encanta que la gente innove con sus propias creaciones y estilos.Un saludo Grande!

  5. Hola Sur,
    Gracias por tus comentarios y tal como tú dices es que bueno que se respete el cariño y la dedicación que se pone al preparar estar recetas.
    Saludos

  6. gracias hoy la lei mañana la hacer preparare. speroq me salga bien y k no decidan comer en la calle jajaja.

  7. como su nombre lo dice todo es salteado no hervido
    es riquisimo con su perejil picado al servir

  8. esta muy buena la receta estaba buscando como guisar las vainitas y esta me gusto muchas gracias.

  9. SE NOTA UNA COMIDA MUY SANA ,HOY LO PREPARARÉ PARA MI MAMI ELLA TIENE 90 AÑOS Y SIEMPRE LE GUSTÓ COMER BIEN Y RICO, SOBRE TODO SANO.COMO RECIEN ESTOY APRENDIENDO A COCINAR TRATO DE CONSULTAR POR ESTAS VIAS APARTE QUE ELLA ME INDICA POR SUPUESTO ,GRACIAS POR AYUDARNOS,AUNQUE TAMBIEN A VECES LE VARÍO ALGO SEGUN EL GUSTO DE ELLA. ME ESTOY CONVIRTIENDO EN SU CHEFF PERSONAL, ASI DICEN MIS HERMANOS. ELLA SABIA COCINAR EXQUISITO, ASI ES QUE ES UN RETO PARA MI.

  10. existen algunos comentarios escritos con mala fe, si no les gusta tratar de escribir de manera educada. A algunos les falta educación. o son amargados. A MI ME GUSTO LA VAINITA Y PUNTO.

  11. Muy de acuerdo me gusta ver recetas y adecuarlas a la forma en que cocino le quito le agrego, cada persona tiene su estilo yo se respeta

  12. me parece de muy mal gusto q halla personas q se expresen d esa forma ,con tanta soberbia y una actitud tan negativa ,cada quien tiene una manera muy distinta de cocinar y si visitamos este sitio web es para poder aprender y buscar alguna variación a los platos q preparamos ,muchas gracias por tu receta sinceramente esta muy buena ……

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