Recetas de cocina paso a paso

Picante de pallares verdes con pollo

Porciones: 4 a 6 personas

Ingredientes para preparar picante de pallares verdes con pollo

picante de pallares

Pasos para preparar picante de pallares verdes con pollo

  1. Empezamos poniendo el aderezo con el aceite, la cebolla, el ajo, el ají amarillo, el culantro finamente picado y el pollo en cubos.
  2. Luego dejamos cocinar por 6 minutos y añadir los pallares ya cocidos y sazonamos al gusto y dejamos cocinar por 6 minutos más. Añadimos el agua y mezclamos bien la preparación.
  3. Dejamos evaporar el agua hasta reducir por completo y agregamos la leche, el orégano y el queso fresco en cubos.
  4. Rectificamos el sabor  de ser necesario con sal y pimienta.
  5. Para finalizar se acompaña con arroz blanco.

¡Saludos!

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