Ingredientes para preparar la salsa de maní:
- 100 gr. de maní tostado y molido
- 1 cucharada de ajo molido
- 1 cucharada de ají colorado molido
- 1 cucharada de ají amarillo molido
- 3/4 de taza de caldo
- 1/4 de taza de leche evaporada o fresca
- 200 g. de queso fresco
- 1 cebolla picada
- 1/4 de aceite
- Comino, sal y pimienta al gusto
Receta para preparar la salsa de maní:
- Para empezar en el aceite se fríe la cebolla y demás condimentos.
- Luego agregar el maní molido, el queso y mezclarlo con el caldo.
- Cuando esté cocido el maní, se agrega la leche.
Nota:
Esta salsa de maní se utiliza para acompañar con papas, carne, pollos o lo que gustes.
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