La siguiente receta la he recibido por correo electrónico y aún no he probado esta receta pero viendo la lista de ingredientes es de cierta manera muy parecida al arroz con frutas secas. Cuando la prepare daré mi veredicto y hasta actualice la receta. Recuerda que debemos seguir la receta pero si se quiere innovar […]
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Comer hígado puede ser uno de los hábitos alimenticios más saludables que alguien puede tener. El hígado se puede preparar salteado o frito, asado a la plancha o a la parrilla, cazuelas o guisos pero siempre respetando los tiempos cortos de cocción para no endurecer su carne. Esta vez vamos a prepararlo escabechado y verás […]
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La albahaca era muy apreciada y valorada ya desde la antiguedad, no sólo por su utilidad en la cocina como planta aromática, sino también por sus propiedades curativas. Resulta muy útil en algunas dolencias del aparato digestivo y del nervioso. Es muy apreciada por su olor agradable y es empleada como condimento en la preparación […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar la salsa de maní: 100 gr. de maní tostado y molido 1 cucharada de ajo molido 1 cucharada de ají colorado molido 1 cucharada de ají amarillo molido 3/4 de taza de caldo 1/4 de taza de leche evaporada o fresca 200 g. de queso fresco 1 cebolla picada 1/4 de aceite […]
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