Este delicioso plato es típico de la cocina peruana andina y tiene varios premios ganados en reconocidas ferias culinarias internacionales. Su sabor ha dado la vuelta al mundo para orgullo de todos los peruanos debido a su sabor exquisito. Ingredientes para preparar Papa a la Huancaína: Para la salsa: 2 ajíes amarillos sin pepas 3 […]
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La Causa norteña o ferreñafana es elaborada a base de pescado salado, cebollas picadas, camote, choclo, papa, plátano sancochado y lechuga. Es una verdadera delicia y es el deleite de los comensales norteños. No te olvides de revisar las recetas de mariscos y pescados. A continuación les dejamos la lista de ingredientes y el procedimiento […]
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El Ceviche de Pato es un plato rico y fácil. Te comparto la lista de los ingredientes y los pasos para que los puedas realizar desde la comodidad de tu casa. El cebiche de pato es popular en Huacho, Barranca, Pativilca, Huarmey y zonas cercanas, de hecho, lo encontrarás en casi todos los restaurantes del lugar ya que es […]
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Ensalada de pavo esta deliciosa receta te la comparto, para que la puedas preparar junto a tu familia. Aprovechando este fin de semana largo por fiestas . Ingredientes de Ensalada de pavo Pechuga de pavo 4 tocino ahumado 6 lonjas brocoli aceite 1 cucharada mantequilla sal pimienta caldo de carne 2 tazas papas sancochado 2 Preparación […]
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TRUCHAS RELLENAS : Esta delicia de platillo fue creado con los ingredientes que existen solo en la sierra , a continuación te comparto la receta y los pasos para que prepares si deseas lo puedes acompañar con papas sancochadas y lechuga esta delicia andina. INGREDIENTES PARA PREPARAR LAS TRUCHAS RELLENAS 4 truchas de 250 […]
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CARAPULCRA : Gracias a mi madre aprendí a cocinar por necesidad y me di cuenta que la cocina era mi verdadero oficio a continuación les comparto una deliciosa receta que la pueden acompañar yucas sancochadas y los pasos para que la puedan preparar. INGREDIENTES PARA PREPARAR LA CARAPULCRA 2 Kg de papa blanca […]
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Tamales verdes: Estos sabrosos tamales norteños que tiene la mesa peruana son ricos e incomparables a continuación les comparto la receta y los pasos para que puedan preparar estos ricos tamales Piuranos si desean lo pueden acompañar con estofado de cabrito o una salsa norteña . Ingredientes para preparar los tamales verdes Panca de choclo […]
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El Juane de Gallina es una plato típico de la selva peruana, es muy rica y son pocos los sitios que la brindan esta delicia de receta, su juane es preparada con gallina cuyo sabor es único e incomparable, es una verdadera delicia de platillo . A continuación te damos la receta y te brindamos los […]
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El chilcano es un caldo o sopa muy consumido en la costa norte del Perú. que se prepara principalmente con la cabeza del pescado bonito. Esta vez vamos a preparar un chilcano de cangrejo y esperemos te guste la receta de este delicioso plato. El chilcano de pescado es una sopa típica del Perú, preparada […]
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