Ensalada de duraznos con pechuga de pollo

Recetas de Ensaladas

En estos días he recibido varios correos electrónicos solicitándome que ponga la receta de ensalada de duraznos con pechuga de pollo y es por ello que este fin de semana en casa me puse a preparar esta rica ensalada para que todos ustedes puedan prepararla paso a paso y puedan disfrutarla.

Ingredientes para preparar la ensalada de duraznos con pechuga de pollo:

  • Una pechuga de pollo
  • Una lata de conserva de duraznos.
  • Jamón cortado en cuadraditos.
  • Un sachet de mayonesa o una taza de mayonesa casera.
  • una cabeza de Lechuga.
  • tocino frito en pequeños pedanoz al gusto.
  • Sal
  • Pimienta
  • 6 papas sancochadas
  • 6 cucharadas del jugo de la conserva de duraznos.

Receta para preparar la ensalada de duraznos con pechuga de pollo:

  1. Sancochar la pechuga de pollo y cortar en presas medianas. Si deseas una vez cortadas puedes dorarlas con un chorrito de aceite en la sartén.
  2. Primero cortamos los duraznos en cortes largos como media luna o también si prefieren en cuadraditos.
  3. Deshojamos la lechga y la cortamos en trozos.
  4. En un fuente mezclamos la papa sancochada en cuadritos, los duraznos, el jamón, el tocino y la lechuga y condimentamos con sal y pimienta al gusto.
  5. Para finalizar añadimos el pollo y encima le añadimos el jugo de la conserva de duraznos y como paso opcional la mayonesa.

Espero que disfruten de esta rica receta.

¡Saludos cocineros y cocineras!

3 comentarios sobre «Ensalada de duraznos con pechuga de pollo»

  1. disculpen pero parece que se olvidaron de poner dentro de los ingredientes la papa sancochada, pero sin embargo si lo mencionan al momento de mezclar los dichos ingredientes. un poquito mas de cuidado por favor, si no la receta sale mal

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *