Recetas de chifa

Chicharrón de pollo estilo chifa

En Perú es el nombre de un plato, se le llama chicharrón a cualquier fritura de origen animal que se fríe hasta dejarla crocante...

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Arroz a la cantonesa

La palabra "cantonés" proviene de una región china llamada Guangdong (Cantón en español). Esta región es cuna y referente en la...

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Como preparar un delicioso Aeropuerto

Esta semana vamos a volver a preparar cocina chifa y le traemos la receta del famoso plato "Aeropuerto". Este es un plato inventado aquí...

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Pollo al sillao

Esta semana logré conseguir unas recetas de cocina chifa (fusión de comida peruana y china) y pronto se van a poner las recetas aquí....

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio

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