El camu camu es un árbol que crece en diferentes áreas de la selva amazónica, más específicamente en Perú, Brasil, Colombia y Venezuela. En estos lugares se utilizan sus hojas y frutos para el tratamiento de diferentes enfermedades. El fruto del camu camu contiene grandes cantidades de vitamina C. Y de este fruto vamos a […]
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Si vamos a tener una reunión y queremos salir de la rutina , vamos a aprender a preparar algunos tragos rápidos de hacer. La siguiente receta es la del ponche de vino caliente. Ingredientes: 4-6 porciones Ingredientes para preparar el ponche de vino 1 botella de vino borgoña Cáscara rallada de 1 naranja Jugo de […]
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Como parte de las celebraciones de fin de año siempre estamos al tanto de la variedad de tragos y esta vez he encontrado una receta de licor de huevos. Esta receta es muy usada en el norte del Perú e incluso se le agrega un poco de Clarito Dulce o chicha. Ingredientes para preparar el […]
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La Guanábana es oriunda del Perú y se cultiva en la mayor parte de América tropical. También se planta en Hawai, la India, Filipinas y Australia. La zona de producción en el Perú es la Selva central de Chanchamayo. Los frutos se utilizan en forma fresca, en jugos, néctares, yogurs, mermeladas, postres, etc. Hoy vamos […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar maracuya sour: Para 3 personas 4 onzas de pisco puro 2 onza de jarabe de goma 3 onza de jugo de maracuyá 1 clara de huevo 8 cubos de hielo Receta para preparar el maracuya sour: Colocar en una licuadora ,el pisco, jarabe de goma, jugo de maracuyá, clara de huevo y […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el daiquiri de durazno: Para 3 personas 3 oz de ron blanco 1 1/2 duraznos en conserva 1 cucharadita de jugo de limón 2 cucharas de Azúcar 2 tazas de hielo molido, aproximadamente Receta para preparar el darquiri de durazno: Poner los ingredientes en la licuadora y licuar por 1 o 2 […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el daiquiri de fresa: Para 2 personas 2 onza de ron blanco, 1/2 onza de jugo de limón, 10 gotas de jarabe de goma 4 onzas de zumo de fresas, 6 o 7 cubitos de hielo. Receta para preparar el daiquiri de fresa: Se ponen los cubitos de hielo en una licuadora. […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el cóctel de fresas: 1/2 Kg. de Fresas 1/2 Taza de Agua Helada 1/2 Taza de Leche Evaporada 1 Taza de Pisco o Aguardiente 1 Cucharadita de Canela molida 2 cucharadas de jugo de limon Hielo picado Azucar Receta para preparar el cóctel de fresas: Lavar y quitarle el cabito a las […]
Seguir leyendoEs recomendable que una buena comida sea acompañada con una bebida ya sea un trago o coctel. Es por eso que estamos ampliando la lista de recetas de tragos y cocteles. Ingredientes para preparar el Incahuasí: 1 oz. de pisco puro de quebranta 1/2 oz. de vino de higo o de borgoña 1/2 oz de […]
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