Café capuchino casero

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El capuchino (del italiano cappuccino) es una bebida italiana preparada con café expreso y leche montada con el vapor para crear la espuma (en ocasiones lleva cacao o canela en polvo). Un capuchino se compone de 125 ml de de leche y 25 ml de café expreso. Pero esta vez vamos a intentar preparar un capuchino casero.

capuchino_con_tartinas_y_queso_crema

Porciones:  4 personas

Ingredientes para preparar el café capuchino:

  • 1 litro de leche
  • 240 grs de chocolate
  • 180 grs de café molido
  • canela  en polvo al gusto
  • 2 cdas  de ralladura de cáscara de naranja
  • azúcar al gusto

Pasos para preparar el café capuchino:

  1. Primero empezamos preparando el café con leche sin agua.
  2. Para lograr la espuma del capuchino. Calienta un poco de leche y llévala a la licuadora durante 1 minuto. Sírvelo al final de la taza y veras el resultado de capuchino con su rica espuma.
  3. Servir y añadir el chocolate rallado.
  4. Luego agregamos la canela molida y ralladura de naranja.
  5. Endulzamos al gusto y degustamos.

Nota:

Te dejo un enlace donde se hace un rico capuchino casero sin maquina.

[Imagen: Tia Rosa]

 

1 comentario sobre «Café capuchino casero»

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