Helado de Mango

Categoría: Recetas con frutas Recetas de Dulces y Postres

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Ingredientes para preparar el helado de mango:

  • 3/4 de kilo de pulpa de mango fresco
  • 125 gramos de azúcar
  • 3 cucharadas de néctar de mango
  • 250 ml. de nata

Receta para preparar el helado de mango:

  1. Triturar el mango hasta hacerlo puré y pasarlo a un bol
  2. Añadir el azúcar y el néctar y remover hasta que disuelvan
  3. Batir la nata en un bol hasta que quede montada y mezclarla con el mango
  4. Poner la mezcla en un molde para tartas, cubrirla y ponerla en el congelador durante 2 horas
  5. Echar la mezcla en una batidora y triturar hasta que quede una pasta fina y ponerla en el molde, cubrirla y congelarla
  6. Sacar el helado 15 minutos antes de servir.

Buen provecho!!


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Acerca de la Cocina de Mona

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"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

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