Helado de Mango

Ingredientes para preparar el helado de mango:

• 3/4 de kilo de pulpa de mango fresco
• 125 gramos de azúcar
• 3 cucharadas de néctar de mango
• 250 ml. de nata

Receta para preparar el helado de mango:

1. Triturar el mango hasta hacerlo puré y pasarlo a un bol
2. Añadir el azúcar y el néctar y remover hasta que disuelvan
3. Batir la nata en un bol hasta que quede montada y mezclarla con el mango
4. Poner la mezcla en un molde para tartas, cubrirla y ponerla en el congelador durante 2 horas
5. Echar la mezcla en una batidora y triturar hasta que quede una pasta fina y ponerla en el molde, cubrirla y congelarla
6. Sacar el helado 15 minutos antes de servir.

Buen provecho!!

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