Ingredientes para preparar el helado de mango:
- 3/4 de kilo de pulpa de mango fresco
- 125 gramos de azúcar
- 3 cucharadas de néctar de mango
- 250 ml. de nata
Receta para preparar el helado de mango:
- Triturar el mango hasta hacerlo puré y pasarlo a un bol
- Añadir el azúcar y el néctar y remover hasta que disuelvan
- Batir la nata en un bol hasta que quede montada y mezclarla con el mango
- Poner la mezcla en un molde para tartas, cubrirla y ponerla en el congelador durante 2 horas
- Echar la mezcla en una batidora y triturar hasta que quede una pasta fina y ponerla en el molde, cubrirla y congelarla
- Sacar el helado 15 minutos antes de servir.
Buen provecho!!
