Seco de chavelo o chabelo

Y damos inicio al 2009, y por aquí estamos en verano. Estamos alistando recetas de ensaladas, bebidas frías y demás, todo esto con...

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Palta rellena

Hoy haremos una palta rellena muy tradicional para ello necesitaremos lo siguiente. Ingredientes para preparar una palta...

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Pan Dulce casero o Panetón

Ingredientes para preparar el pan dulce: 1 huevo y 2 yemas 100 grs. de fruta confitada 6 cucharadas de azúcar 100 grs. de...

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Coctél de Algarrobina

Los cócteles se han convertido en un arte y muchas veces en la clave del éxito de una fiesta. Hay cócteles de ron, de pisco, de...

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Cake de frutas Navideño

Ya tenemos nuestra receta del pavo al horno y nuestras recetas de ensaladas para acompañarlo, ahora es turno del postre que endulzara...

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Ensalada navideña

Esta receta es excelente para acompañar nuestro pavo al horno. Ingredientes para preparar la ensalada navideña: 1/2 repollo...

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Puré de camote

Ahora vamos a preparar un rico puré de camote que queda perfecto como acompañamiento para nuestra receta de pavo o pollo al horno de...

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Ensalada de Duraznos con Jamón

Esta ensalada es el complemento perfecto para nuestro pavo al horno . Ingredientes para preparar la ensalada de duraznos con...

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Pavo al horno

Hoy vamos a ver la receta del pavo al horno. Esta receta será una de las alternativas de como prepararemos un rico pavo y una...

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Pollo al sillao

La receta de hoy es una receta que podemos utilizar para cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar, así que presten mucha ...

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Malarrabia o Malarabia

Este es un plato típico de la ciudad de Piura que se come en Semana Santa todos los Viernes Santos. Constituye uno de los siete...

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Arroz a la jardinera

Hoy haremos una receta que es muy fácil y rica que puede servirse tanto en una reunión como en el día a día se puede hacer de pollo...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio

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