Nidito de Amor

Recetas de Dulces y Postres

¿Quien no ha probado alguna vez «los niditos de amor»?, seguro de que pequeños en las fiestas infantiles o alguna reunión familiar han visto y degustado estos deliciosos bocaditos que de tan solo pensar se me hace agua la boca.
Bueno ha llegado el momento de aprender a hacerlos y disfrutarlos juntos en familia o con las amistades y enseñarle lo que vamos aprendiendo.

Ingredientes para preparar el nidito de amor:

  • 2 tzas. de harina sin preparar y quitar 2 cdas.
  • 2 cdas. de maicena.
  • 4 cdas. de azúcar en polvo al ras.
  • ½ cdta. de polvo de hornear.
  • Una pizca de sal.
  • 140 gr. de margarina.
  • ½ cdta. de vainilla.
  • Mermelada al gusto

Receta para preparar el nidito de amor:

  1. Cernir todos los ingredientes secos.
  2. Luego se hace un hoyo en el centro y se vierte la margarina y la vainilla.
  3. Con la ayuda de un tenedor se va mezclando la margarina con la harina.
  4. Luego se procede a amasar que se una bien y que se desprende de las manos de la mesa.
  5. Se deja reposar 10 minutos.
  6. Luego se procede a estirar la masa con el rodillo.
  7. Se corta los moldes en forma de círculos y las tapitas se les hace una perforación más pequeña en la parte central.
  8. Se lleva al horno precalentado de 165 C° por 15 minutos.
  9. Se deja enfriar para poder empezar a trabajar con ellas.
  10. Las tapitas que tiene el hueco en el centro se pasan por azúcar en polvo y las otras se untan con la mermelada o jalea y se pone la tapa encima y listo.

Saludos cocineros y cocineras!!

1 comentario sobre «Nidito de Amor»

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