Ingredientes para preparar los tallarines con jamón y chorizo
- 1 paquete de fideo tallarines
- Salsa de tomate
- 3 lonjas de queso para fundir
- 2 lonjas de jamón serrano
- 5 de lonjas de tocino
- Un trozo de chorizo fresco
- Aceite
- Sal
Pasos para preparar los tallarines con jamón y chorizo
Primero cocinamos la salsa de tomate en una sartén y cocinarlo durante 5 minutos a fuego lento y remover evitando que se queme y reservamos.
Luego se cocina la pasta en abundante agua con una cucharada de sal y un poco de aceite.
Luego lo escurrimos y se coloca en una fuente para horno.
Mientras en la sartén se sofríen los embutidos cortados en trocitos, se añade la salsa de tomate y se mezcla todo bien.
Por último se le añade un trozo de margarina se remueve para que se deshaga, se coloca el queso por encima y se gratina unos 3 minutos.
Nota:
Gratinar: Tostar o dorar en el horno o el grill la superficie de ciertos platos hasta formarse una costra dorada y crujiente, generalmente después de espolvorearlos con queso o pan rallado.
¡Saludos!