Ingredientes para preparar las caiguas rellenas: 6 porciones 6 caiguas 350 gramos de carne molida 2 cebollas rojas cortadas en cuadritos 3 tomates pelados sin pepa y cortados en cuadritos6 panes6...

Ingredientes para preparar el sudado de pescado: Para 2 personas 1 pescado chico entero (1/2 kilo) 2 cebollas en juliana 1/2 cda de ajos molidos 2 cdas de culantro picado 1/2 taza de Chicha de jora 3...

El majado de yuca es un plato típico del Norte del Perú(Piura). Pero es en Catacaos donde este plato se gana el cariño del paladar de todos los turistas que al probarlo quedan fascinados con la mezcla de...

Ingredientes para preparar los choritos a la chalaca: 12 choros 2 cebollas rojas picadas en cubitos 1 choclo cocido y desgranado 8 limones 1 rocoto sin pepas ni venas y cortado en cubitos 1...

Ingredientes para preparar Mondonguito a la Italiana: ½ kg de mondongo 1 zanahoria 1 tomate 1 cebolla 2 cucharadas de ajos molidos ½ cucharadita de pimienta ½ kg de papas cortado en tiras...