Tallarines con jamón y chorizo

Recetas de Pastas

Ingredientes para preparar los tallarines con jamón y chorizo

  • 1 paquete de fideo tallarines
  • Salsa de tomate
  • 3 lonjas de queso para fundir
  • 2 lonjas de jamón serrano
  • 5 de lonjas de tocino
  • Un trozo de chorizo fresco
  • Aceite
  • Sal

tallarines con tocino

Pasos para preparar los tallarines con jamón y chorizo

Primero cocinamos la salsa de tomate en una sartén y cocinarlo durante 5 minutos a fuego lento y remover evitando que se queme y reservamos.
Luego se cocina la pasta en abundante agua con una cucharada de sal y un poco de aceite.
Luego lo escurrimos y se coloca en una fuente para horno.
Mientras en la sartén se sofríen los embutidos cortados en trocitos, se añade la salsa de tomate y se mezcla todo bien.
Por último se le añade un trozo de margarina se remueve para que se deshaga, se coloca el queso por encima y se gratina unos 3 minutos.

Nota:
Gratinar: Tostar o dorar en el horno o el grill la superficie de ciertos platos hasta formarse una costra dorada y crujiente, generalmente después de espolvorearlos con queso o pan rallado.

¡Saludos!

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