Tallarines con pollo


Esta receta es muy rica y deliciosa y se encuentra explicada paso a paso para que no se pierdan. Si tiene alguna duda déjenla en los comentarios.

Ingredientes para preparar los Tallarines con pollo :

  • 6 presas de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 4 tomates
  • 2 zanahorias rayadas
  • 3 dientes de ajos
  • hongos y laurel
  • queso parmesano para espolvorear
  • 1 cucharita de azúcar
  • Sal y pimienta

Receta para preparar los tallarines con pollo:

  1. Sazonar las presas de pollo con sal y pimienta,
  2. Poner aceite en una olla pequeña y cocinar los tomates picados añadiéndoles el azúcar y un poquito de sal.
  3. Aparte picar muy finamente la cebolla.
  4. Cuando el tomate ya haya cocinado licuarlos y pasarlos por una coladera para sacar las pepas.
  5. En otro recipiente cocinar la zanahoria con un chorrito de agua y sal durante 10 minutos hasta que se forme una pasta cremosa.
  6. Poner aceite en una olla y cocinar las “presas de pollo”, solo hasta que estén doraditas.
  7. Quitar de la olla y en ese mismo aceite freír la cebolla y los ajos luego añadir el pollo, la zanahoria tambien el tomate, el laurel y los hongos, probar la sal, y dejar cocinar la salsa hasta que el pollo esté bien cocido.
  8. Cocinar en una olla con agua y un poco de sal los fideos que se calcula un puñado para cada comensal unos 10 minutos.
    Escurrir el agua y servirlos con el pollo y la salsa encima.
  9. No olvidar espolvorear el queso parmesano y ya está listo.

A comer los tallarines con pollo:

Esta receta de tallarines con pollo se puede acompañar con papá a la huancaína y además es muy nutritiva para aquellos que tengan niños en casa y no quieran comer zanahoria ;)

Buen provecho cocineros y cocineras!!

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71 Comentarios en “Tallarines con pollo”

  1. britte el abril 22nd, 2009 9:09 am

    oaaa ,pucha estaba buscando una receta para hacer tallarines con pollo y esta me gustoo,weno,de aki cocinareee ,ojala me salga bien ricooo…..

  2. britte el abril 22nd, 2009 11:47 am

    jejejje oa ,de nuevoo ya hize mis tallarines ,y segun la opinion aki en mi casaa,salieron licoosss….gracias de nuevoooo…

  3. mona el abril 22nd, 2009 8:52 pm

    @Britte:
    Que bueno que tus tallarines hayan sido un exito.
    Saludos y gracias por la visita.

  4. kevin el octubre 12th, 2009 12:33 pm

    esta chevr la receta ya son dos veces q hago los tallarinesss y me quedaron super ricoo bueno lo dice toda mi familia

  5. keyko el octubre 14th, 2009 8:29 am

    bueno me gusto mucho tu recerta espeialmente lo del azucar
    eso no lo sabia(

  6. Annie el diciembre 17th, 2009 4:14 pm

    Hola Mona,
    Hice tu receta y me quedaron deliciosos!
    Graaaaaaaaaaaacias, probaré con más recetas
    Un abrazo

  7. jhack el enero 27th, 2010 6:56 am

    hola, muchas gracias por tu receta, pero tengo unas preguntas, cual es la cantidad de fideos que debo hacer (en kilos)?, y para cuantos platos alcanza en total?

    saludos.

  8. MiRiTa el marzo 4th, 2010 8:42 am

    hola hoy preparare tallarines con pollo ojala me salgaa riko riko rikoo :D

    mas tarde te cuento como me fuee bye

  9. Denisse el marzo 31st, 2010 10:35 pm

    ME encantó!!! me quedó delicioso :) Gracias he!

  10. Fabian el abril 8th, 2010 7:10 pm

    Muchas gracias , me quedo muy sabroso.
    Eso si recomendaria cambiar la pimienta por comino.A mi gusto queda mucho mas rico el pollo.

  11. vigny el abril 13th, 2010 5:47 pm

    wow la receta ,me saliop re delociosa uhm…….. pa zhuparse los dedos thank you …. :D XD :S :O O_O ♥_♥ ñ_ñ :P :C

  12. Monita el abril 20th, 2010 4:51 pm

    @vigny
    Muchas garcias por tu comentario epsero sigas probando nuestras recetas
    ¡vuelve pronto!
    muchas garcias `por tu comentario

  13. JORGE LUIS el abril 25th, 2010 1:04 pm

    wooooow solo keria azer los tipikoz tallarines kon pollo pero esta rezeta le dio una vuelta total al zaboooor muy bueno me kedoooooo!!!=D

  14. Miguel el abril 29th, 2010 9:45 am

    Esta receta se mrese un apluso muy muy rioc gracias…mama mia…..Saludos

  15. mica y angi el mayo 8th, 2010 7:22 am

    hola soy mica tengo 9 años y estoy con mi hermana angi aquien ayude a preparar esta deliciosa comida.Hemos sorprendidoa nuestros padres y hermnos, les ha encantado este plato.gracias por la ayuda!!!Un beso, chauuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!la comida estaba para chuparse los dedos

  16. janeth el mayo 9th, 2010 12:07 pm

    hola… ahora estoy preparando unos tallarines con esta receta ,espero que me salgan muy ricos,y gracias por la idea.bye

  17. anex el mayo 13th, 2010 10:07 am

    hola me encanto tu receta,justo lo k buscaba y bueno ,me encanto el sabor final t doy las gracias ok bye

  18. Katy el agosto 2nd, 2010 12:18 pm

    dos pregunta, primerotengo que cocinar en tomate en aceite y de ahi licuarlos, es eso correcto, segundo, cuando cocine las zanahorias como hago para que estas se vuelvan pure?

  19. Abraham el septiembre 15th, 2010 8:50 pm

    Me lo acabn de pasar pero me voy a dar mi tiempo para verlo…parece interesante,jejejejeje desde Japon saludos…

  20. walter alfredo el octubre 5th, 2010 8:29 am

    buena receta, lo probare para cambiar mi estilo de preparacion, pero si ve muy bueno…a comeeerrrr..

  21. Claudia Mestanza el octubre 15th, 2010 10:36 am

    Esta era la receta que estaba buscando!!! :D WENISIMA

  22. Teresa el noviembre 7th, 2010 2:08 pm

    Muy ricos me resultaron buenisimos ,lo único es que los acompañe con rodajas de pan de agua tostados con mantequilla y ajo en lugar de papas o arroz

  23. ada el noviembre 7th, 2010 10:20 pm

    tan solo con leer la receta ya me dio hanbre los voy hacer mañana pero solo una preguntita en caso q no tenga queso parmesano te puedo echar que serrano por favor digamelo esque quiereo sorprender ami esposo con este platto de tallarines muchas gracias

  24. mmm el noviembre 16th, 2010 9:13 am

    estaba muy delicioso ummm los kiero desde venezuela

  25. judith el noviembre 17th, 2010 8:44 am

    me encanto tu receta,muchas gracias me salio muy rico. le encanto a mi familia.graciassssssss

  26. mario el noviembre 28th, 2010 9:11 am

    esta muy rico,pero se le puede agregar quso para el mesano y sabe mejor

  27. marcela el diciembre 13th, 2010 9:12 am

    este plato es muy rico con una crema de pimiento

  28. vladi el enero 7th, 2011 10:21 am

    exelenteeeeeeeeee! muchas gracias por poner recetas paso a paso y encima sale muy rico, un 20 de nota =)

  29. milagros el enero 17th, 2011 12:29 pm

    quiero saber cuanto de azucar se le hecha una cucharadita o u media o un pocoquito

  30. angela teran pahuacho el enero 22nd, 2011 5:31 pm

    gracias es una gran ayuda para los que estan aprediendo a ser una buena cocinera me salio rico y a mi esposo le gusto. jejejejejjej.

  31. yoni el enero 27th, 2011 7:40 am

    bueno cocinare tallarines espero k me salgan rikos xd jejej

  32. Margarita el febrero 20th, 2011 9:28 am

    bueno, vamos a hacer el intento, les aviso

  33. Michu el febrero 23rd, 2011 11:53 am

    hey que rica receta.. aunq creo q me tarde mas de lo esperado pero me gusto bastante.. gracias…

  34. Michu el febrero 23rd, 2011 11:55 am

    por cierto serías tan amable de enviarme a mi mail más recetas rapidas ?? me ayudaria mucho y me gustaria saber de tus sugerencias.. gracias..

  35. aracely el mayo 12th, 2011 11:47 am

    hola muy deliciosa la recetita gracias

  36. Monita el mayo 13th, 2011 7:33 am

    Hola Aracely,
    esta receta es muy deliciosa, gracias por tus comentarios.

    Saludos

  37. vanessa fiorella el mayo 16th, 2011 9:37 am

    ojla me salga rico pz voy a seguir paso a paso por k la verdad me encanta los tallarines

  38. Monita el mayo 16th, 2011 10:13 am

    Hola Vanessa,
    Sigue las instrucciones y de hecho que de te saldrá unos tallarines con pollo muy deliciosos!

    Saludos

  39. anies el junio 30th, 2011 2:38 pm

    esta ta buenisima y una pregunta los hongos son chanpiñones uh otra

  40. Mary el agosto 23rd, 2011 12:15 pm

    Al pollo le quitas la piel? Y se usa solo la pierna o con todo y muslo?

  41. linda el noviembre 6th, 2011 9:26 am

    oi x primera vez me cocinare esto aplicare la receta que esta aqui espero k me salga riko hoy dia kiero comer un riko plato probare

  42. Leticia Calvo el noviembre 8th, 2011 5:59 am

    cuando viaje a Lima..Barranco..quisiera poder comer todos estos platos que hay en las fotos…solamento necesito la direccion o el telefono…generalmente viajo en los meses de verano y me quedo en Barranco tres meses…gracias…Lety.

  43. guliana el noviembre 26th, 2011 8:38 am

    sta receta sta bn xida spero q me salga rico¡¡¡

  44. silvia molina el noviembre 26th, 2011 10:38 am

    hola si yo ya he hecho esta receta pero me parece q la consegui de otra pagina, si en verdad sale muy rica, solo me parece q hay un pequeno error donde dice ” poner aceite ” en una olla pequena y cocinar los tomates, no es aceite es en agua, se los cocina y se cierne los tomates. ok bye.

  45. Astris Veliz el diciembre 19th, 2011 12:44 pm

    excelente me encantoo!! :P

  46. Marian el febrero 15th, 2012 9:14 am

    Hoy cocinaré tallarines….Ojala y me salga rico :D

  47. Maria el marzo 21st, 2012 8:04 am

    Esta receta no lleva TUCO, ¿Por que?, es una variante de la receta? o los tallarines rojos no deberían llevarlo? ¿Que diferencia hay en este tallarin con los que si llevan TUCO? respondeme porfis.

  48. majo el abril 4th, 2012 12:37 pm

    mmm espero me salga super para mi hombre que biene con mucha ambreeeeee¿¿

  49. konitaa el mayo 2nd, 2012 1:38 pm

    muuyyyy ricos,me qedaron los tallariness graciias a la recetaa,es muy bueno cocinar asii,paso a pasoo,ojala qee pongas mxas mass,felicitacioness xaoo y qe estes biienn!!!!

  50. Jannah el mayo 12th, 2012 6:31 am

    Estoy cocinando estos tallarines. Me quedaron deli deli… mmmm
    Gracias!

  51. maricarmen el julio 17th, 2012 12:07 pm

    una inquietud las zanahorias dice que se lo cocine con un chorrito de agua y nunca se va hacer pure como indica, ahi esta la falla, y otra cosa dice dorar el pollo en aceite y luego con todo los ingredenets se le pones todo la cebolla el tomate que ya esta licuado y el pollo se lo vuelve a cocina es decir primero se lo dora en aceite y lugo se lo cocina con el resto de los ingredientes

  52. mYker el julio 29th, 2012 8:13 pm

    muy bueno … salio rico =)….. gracias

  53. marlene el agosto 1st, 2012 4:06 pm

    buenas tardes una pregunta porque los fideos me salen duros no salen suavesitos como los preparo y el tallarin con pollo no me sale jugoso gracias

  54. ALEJANDRA el agosto 5th, 2012 9:23 pm

    Q DELICIAS

  55. ALEJANDRA el agosto 5th, 2012 9:23 pm

    Q DELICIAS MMM

  56. ALEJANDRA el agosto 5th, 2012 9:24 pm

    Q DELICIAS MMMM

  57. pilar el septiembre 6th, 2012 11:47 am

    hoy prepare mis tallarines y engriire a mi epsoso espero que le gusten aun que el es poco de los tallarines pero se que con esta recete le facinaran……..

  58. marleny el septiembre 14th, 2012 8:33 am

    hola; ojala que me salga , se ve rico , vamos a ver , y gracias por estas recetitas el otro dia hice arroz con pollo y tallarines verdes y me salieros !!!ricooooooo! dijo mi familia, gracias.

  59. Monita el septiembre 21st, 2012 7:17 am

    Hola Marieny,
    No hay nada que me haga más feliz que el saber que estas recetas le sirven a aquellos que visitan la página.

    Saludos

  60. ivan el octubre 6th, 2012 9:57 am

    hola! hoy preparé los tallarines rojos según la receta de mona y salieron deliciosos! mmmm como los de mi abuela, muchas gracias!!!

  61. Monita el octubre 10th, 2012 7:39 am

    @Ivan,
    Que bueno que te haya servido la receta.

    Saludos

  62. linda el noviembre 5th, 2012 4:28 pm

    me encanta esta receta

  63. Monita el noviembre 6th, 2012 11:44 am

    @Linda,
    ¿Preparaste esta receta?, cuentanos como te fue

  64. sOlii el noviembre 24th, 2012 11:23 am

    aver si me sale !!

  65. leticia del monte el diciembre 11th, 2012 3:36 pm

    pero maria esta receta esta muy rica yo la hize

  66. Cheliiip!%& el diciembre 28th, 2012 4:25 pm

    Superr bueenAaa… voy a intentarlo ojala y no queme la casa =) jeje

  67. maria mercedes gonzales vasquez el enero 29th, 2013 10:15 am

    gracias por la receta me salio rico y toda mi familia se chuparon los dedos.

  68. Lucía el enero 31st, 2013 4:24 pm

    ¡Hechos! En opinión de mi familia quedaron muy ricos. ¡Grcias por la receta!

  69. Marcela el octubre 14th, 2013 10:02 am

    MMmmmm vamos a ver qué tal quedan…

  70. jose jhonatan el diciembre 29th, 2013 11:32 am

    Se puede licuar la cebolla para al q
    uien no le gusta la cebolla

  71. yina estefani rodriguez lora el febrero 24th, 2014 5:03 pm

    hola soy yina tengo 20 anos y pues me parecio muy interesante este plato y pues decidi hacerlo y me salio muy rico gracias

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