Tallarines con pollo


Esta receta es muy rica y deliciosa y se encuentra explicada paso a paso para que no se pierdan. Si tiene alguna duda déjenla en los comentarios.

Ingredientes para preparar los Tallarines con pollo :

  • 6 presas de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 4 tomates
  • 2 zanahorias rayadas
  • 3 dientes de ajos
  • hongos y laurel
  • queso parmesano para espolvorear
  • 1 cucharita de azúcar
  • Sal y pimienta

Receta para preparar los tallarines con pollo:

  1. Sazonar las presas de pollo con sal y pimienta,
  2. Poner aceite en una olla pequeña y cocinar los tomates picados añadiéndoles el azúcar y un poquito de sal.
  3. Aparte picar muy finamente la cebolla.
  4. Cuando el tomate ya haya cocinado licuarlos y pasarlos por una coladera para sacar las pepas.
  5. En otro recipiente cocinar la zanahoria con un chorrito de agua y sal durante 10 minutos hasta que se forme una pasta cremosa.
  6. Poner aceite en una olla y cocinar las “presas de pollo”, solo hasta que estén doraditas.
  7. Quitar de la olla y en ese mismo aceite freír la cebolla y los ajos luego añadir el pollo, la zanahoria tambien el tomate, el laurel y los hongos, probar la sal, y dejar cocinar la salsa hasta que el pollo esté bien cocido.
  8. Cocinar en una olla con agua y un poco de sal los fideos que se calcula un puñado para cada comensal unos 10 minutos.
    Escurrir el agua y servirlos con el pollo y la salsa encima.
  9. No olvidar espolvorear el queso parmesano y ya está listo.

A comer los tallarines con pollo:

Esta receta de tallarines con pollo se puede acompañar con papá a la huancaína y además es muy nutritiva para aquellos que tengan niños en casa y no quieran comer zanahoria ;)

Buen provecho cocineros y cocineras!!


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio