Vainita Saltada

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Ingredientes para preparar vainitas saltadas:
4 o 5 porciones

  • 1 pechuga de pollo en trozos
  • 1/2 kg. de papa
  • 500 gr. de vainita picada
  • 1 cebolla roja cortada en tiras
  • 1 tomate pelado, despepado y cortado en tiras
  • 1/2 pimiento cortado en cubitos
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimiento
  • 1 cucharadita de pimenton o paprica
  • 1 cucharadita de ajino moto (glutamato monosodico)
  • 1/4 de taza de agua
  • 1/4 de taza de vinagre (opcional)
Receta para preparar la vainita saltada:
  1. Lavar pelar y freir las papas.
  2. Sazonar el pollo con sal, pimienta, comino, ajino moto y paprica.
  3. Poner el pollo ya sazonado a cocinar afuego lento. Agregar el pimiento el tomate y poner asudar. Agregar la cebolla dar vuelta.
  4. Agregar la vainita y tapar y dejar cocinar por 10 minutos.
  5. En caso la preparación se seque agregar el agua y el vinagre.
  6. Mezclar con las papas fritas y servir.

Siguiendo estos pasos tendremos una deliciosa vainita saltada, que a la vez es un plato muy nutritivo.
Saludos cocineros y cocineras!!

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16 Comentarios en “Vainita Saltada”

  1. manuel dice:
    abril 30th, 2010 9:02 am

    pesima preparacion , toda la preparacion se hace salteando , no tapando la olla y que sude

  2. wendy dice:
    julio 14th, 2010 9:06 am

    a mi si me parece buena…
    me salio rica, felicitaciones!!!

  3. bety dice:
    octubre 28th, 2010 6:53 am

    vamos aver q tal me sale leyendo varias paginas sobre esta comida en conclusion tipo lomo saltado solo q le agregas la vainita… q ricooo¡¡¡¡

  4. Gabriela dice:
    enero 6th, 2011 12:52 am

    Cada quien tiene su estilo para la cocina por eso cada persona es un mundo punto aparte del resto, se imaginan un ceviche por igual, o una causa, arroz con pollo, yo jamas cocinare, como mi madre o abuela u otra persona, cada quien tiene su tecnica y debemos respetar ello, no ofender o creernos lo que todo lo sabemos.

  5. kathy dice:
    enero 19th, 2011 11:12 am

    me parece bien porque es una comida dietetica que siempre se hace sudar muy buena preparacion

  6. EL CHEFF dice:
    enero 30th, 2011 2:24 pm

    NO SALE COMO EN LA FOTO, IMPOSIBLE CON ESAS INDICACIONES.

  7. febrero 16th, 2011 4:52 pm

    sancocho el pollo o lo frio??

  8. sur dice:
    marzo 16th, 2011 9:25 pm

    Riquisima version de la vainita saltada!! Es buenisimo lo q comentan, cada cocina es un mundo…respetemos el carinho y dedicacion con las q nos regalan esta rica receta, yo tambien soy cheff y he estudiado para serlo, y me encanta que la gente innove con sus propias creaciones y estilos.Un saludo Grande!

  9. Monita dice:
    abril 17th, 2011 12:26 pm

    Hola Sur,
    Gracias por tus comentarios y tal como tú dices es que bueno que se respete el cariño y la dedicación que se pone al preparar estar recetas.
    Saludos

  10. claudia dice:
    mayo 4th, 2011 7:08 am

    requisima la comida pero esa pregunta de que si el pollo se frie o se sancocha es un poquito tonta!!

  11. junio 14th, 2011 3:13 pm

    SOY MELANY Y SOY BUEA COSINANDO

  12. jeymi dice:
    junio 14th, 2011 5:51 pm

    gracias hoy la lei mañana la hacer preparare. speroq me salga bien y k no decidan comer en la calle jajaja.

  13. koko romero dice:
    julio 21st, 2011 3:21 pm

    como su nombre lo dice todo es salteado no hervido
    es riquisimo con su perejil picado al servir

  14. Monita dice:
    julio 22nd, 2011 12:57 pm

    @koko romero

    Así tienes, sigan la receta y les saldrá una comida deliciosa.

  15. William dice:
    septiembre 12th, 2011 11:33 am

    Cada quien tiene su estilo. muy buena la receta, siempre la preparo de esa manera.

  16. hilda dice:
    octubre 28th, 2011 6:38 am

    esta muy buena la receta estaba buscando como guisar las vainitas y esta me gusto muchas gracias.

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