Vainita Saltada

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Ingredientes para preparar vainitas saltadas:
4 o 5 porciones

  • 1 pechuga de pollo en trozos
  • 1/2 kg. de papa
  • 500 gr. de vainita picada
  • 1 cebolla roja cortada en tiras
  • 1 tomate pelado, despepado y cortado en tiras
  • 1/2 pimiento cortado en cubitos
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimiento
  • 1 cucharadita de pimenton o paprica
  • 1 cucharadita de ajino moto (glutamato monosodico)
  • 1/4 de taza de agua
  • 1/4 de taza de vinagre (opcional)
Receta para preparar la vainita saltada:
  1. Lavar pelar y freir las papas.
  2. Sazonar el pollo con sal, pimienta, comino, ajino moto y paprica.
  3. Poner el pollo ya sazonado a cocinar afuego lento. Agregar el pimiento el tomate y poner asudar. Agregar la cebolla dar vuelta.
  4. Agregar la vainita y tapar y dejar cocinar por 10 minutos.
  5. En caso la preparación se seque agregar el agua y el vinagre.
  6. Mezclar con las papas fritas y servir.

Siguiendo estos pasos tendremos una deliciosa vainita saltada, que a la vez es un plato muy nutritivo.
Saludos cocineros y cocineras!!


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio