Vainita Saltada

Ingredientes para preparar vainitas saltadas:
4 o 5 porciones
- 1 pechuga de pollo en trozos
- 1/2 kg. de papa
- 500 gr. de vainita picada
- 1 cebolla roja cortada en tiras
- 1 tomate pelado, despepado y cortado en tiras
- 1/2 pimiento cortado en cubitos
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimiento
- 1 cucharadita de pimenton o paprica
- 1 cucharadita de ajino moto (glutamato monosodico)
- 1/4 de taza de agua
- 1/4 de taza de vinagre (opcional)
Receta para preparar la vainita saltada:
- Lavar pelar y freir las papas.
- Sazonar el pollo con sal, pimienta, comino, ajino moto y paprica.
- Poner el pollo ya sazonado a cocinar afuego lento. Agregar el pimiento el tomate y poner asudar. Agregar la cebolla dar vuelta.
- Agregar la vainita y tapar y dejar cocinar por 10 minutos.
- En caso la preparación se seque agregar el agua y el vinagre.
- Mezclar con las papas fritas y servir.
Siguiendo estos pasos tendremos una deliciosa vainita saltada, que a la vez es un plato muy nutritivo.
Saludos cocineros y cocineras!!
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pesima preparacion , toda la preparacion se hace salteando , no tapando la olla y que sude
a mi si me parece buena…
me salio rica, felicitaciones!!!
vamos aver q tal me sale leyendo varias paginas sobre esta comida en conclusion tipo lomo saltado solo q le agregas la vainita… q ricooo¡¡¡¡
Cada quien tiene su estilo para la cocina por eso cada persona es un mundo punto aparte del resto, se imaginan un ceviche por igual, o una causa, arroz con pollo, yo jamas cocinare, como mi madre o abuela u otra persona, cada quien tiene su tecnica y debemos respetar ello, no ofender o creernos lo que todo lo sabemos.
me parece bien porque es una comida dietetica que siempre se hace sudar muy buena preparacion
NO SALE COMO EN LA FOTO, IMPOSIBLE CON ESAS INDICACIONES.
sancocho el pollo o lo frio??
Riquisima version de la vainita saltada!! Es buenisimo lo q comentan, cada cocina es un mundo…respetemos el carinho y dedicacion con las q nos regalan esta rica receta, yo tambien soy cheff y he estudiado para serlo, y me encanta que la gente innove con sus propias creaciones y estilos.Un saludo Grande!
Hola Sur,
Gracias por tus comentarios y tal como tú dices es que bueno que se respete el cariño y la dedicación que se pone al preparar estar recetas.
Saludos
requisima la comida pero esa pregunta de que si el pollo se frie o se sancocha es un poquito tonta!!
SOY MELANY Y SOY BUEA COSINANDO
gracias hoy la lei mañana la hacer preparare. speroq me salga bien y k no decidan comer en la calle jajaja.
como su nombre lo dice todo es salteado no hervido
es riquisimo con su perejil picado al servir
@koko romero
Así tienes, sigan la receta y les saldrá una comida deliciosa.
Cada quien tiene su estilo. muy buena la receta, siempre la preparo de esa manera.
esta muy buena la receta estaba buscando como guisar las vainitas y esta me gusto muchas gracias.