Vainita Saltada

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Ingredientes para preparar vainitas saltadas:
4 o 5 porciones

  • 1 pechuga de pollo en trozos
  • 1/2 kg. de papa
  • 500 gr. de vainita picada
  • 1 cebolla roja cortada en tiras
  • 1 tomate pelado, despepado y cortado en tiras
  • 1/2 pimiento cortado en cubitos
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimiento
  • 1 cucharadita de pimenton o paprica
  • 1 cucharadita de ajino moto (glutamato monosodico)
  • 1/4 de taza de agua
  • 1/4 de taza de vinagre (opcional)
Receta para preparar la vainita saltada:
  1. Lavar pelar y freir las papas.
  2. Sazonar el pollo con sal, pimienta, comino, ajino moto y paprica.
  3. Poner el pollo ya sazonado a cocinar afuego lento. Agregar el pimiento el tomate y poner asudar. Agregar la cebolla dar vuelta.
  4. Agregar la vainita y tapar y dejar cocinar por 10 minutos.
  5. En caso la preparación se seque agregar el agua y el vinagre.
  6. Mezclar con las papas fritas y servir.

Siguiendo estos pasos tendremos una deliciosa vainita saltada, que a la vez es un plato muy nutritivo.
Saludos cocineros y cocineras!!

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20 Comentarios en “Vainita Saltada”

  1. manuel el abril 30th, 2010 9:02 am

    pesima preparacion , toda la preparacion se hace salteando , no tapando la olla y que sude

  2. wendy el julio 14th, 2010 9:06 am

    a mi si me parece buena…
    me salio rica, felicitaciones!!!

  3. bety el octubre 28th, 2010 6:53 am

    vamos aver q tal me sale leyendo varias paginas sobre esta comida en conclusion tipo lomo saltado solo q le agregas la vainita… q ricooo¡¡¡¡

  4. Gabriela el enero 6th, 2011 12:52 am

    Cada quien tiene su estilo para la cocina por eso cada persona es un mundo punto aparte del resto, se imaginan un ceviche por igual, o una causa, arroz con pollo, yo jamas cocinare, como mi madre o abuela u otra persona, cada quien tiene su tecnica y debemos respetar ello, no ofender o creernos lo que todo lo sabemos.

  5. kathy el enero 19th, 2011 11:12 am

    me parece bien porque es una comida dietetica que siempre se hace sudar muy buena preparacion

  6. EL CHEFF el enero 30th, 2011 2:24 pm

    NO SALE COMO EN LA FOTO, IMPOSIBLE CON ESAS INDICACIONES.

  7. Adriana Carrion Abarca el febrero 16th, 2011 4:52 pm

    sancocho el pollo o lo frio??

  8. sur el marzo 16th, 2011 9:25 pm

    Riquisima version de la vainita saltada!! Es buenisimo lo q comentan, cada cocina es un mundo…respetemos el carinho y dedicacion con las q nos regalan esta rica receta, yo tambien soy cheff y he estudiado para serlo, y me encanta que la gente innove con sus propias creaciones y estilos.Un saludo Grande!

  9. Monita el abril 17th, 2011 12:26 pm

    Hola Sur,
    Gracias por tus comentarios y tal como tú dices es que bueno que se respete el cariño y la dedicación que se pone al preparar estar recetas.
    Saludos

  10. claudia el mayo 4th, 2011 7:08 am

    requisima la comida pero esa pregunta de que si el pollo se frie o se sancocha es un poquito tonta!!

  11. MELANY AQUINO RIBEROS el junio 14th, 2011 3:13 pm

    SOY MELANY Y SOY BUEA COSINANDO

  12. jeymi el junio 14th, 2011 5:51 pm

    gracias hoy la lei mañana la hacer preparare. speroq me salga bien y k no decidan comer en la calle jajaja.

  13. koko romero el julio 21st, 2011 3:21 pm

    como su nombre lo dice todo es salteado no hervido
    es riquisimo con su perejil picado al servir

  14. Monita el julio 22nd, 2011 12:57 pm

    @koko romero

    Así tienes, sigan la receta y les saldrá una comida deliciosa.

  15. William el septiembre 12th, 2011 11:33 am

    Cada quien tiene su estilo. muy buena la receta, siempre la preparo de esa manera.

  16. hilda el octubre 28th, 2011 6:38 am

    esta muy buena la receta estaba buscando como guisar las vainitas y esta me gusto muchas gracias.

  17. NELLY GUARDAMINO M el junio 10th, 2012 2:00 pm

    SE NOTA UNA COMIDA MUY SANA ,HOY LO PREPARARÉ PARA MI MAMI ELLA TIENE 90 AÑOS Y SIEMPRE LE GUSTÓ COMER BIEN Y RICO, SOBRE TODO SANO.COMO RECIEN ESTOY APRENDIENDO A COCINAR TRATO DE CONSULTAR POR ESTAS VIAS APARTE QUE ELLA ME INDICA POR SUPUESTO ,GRACIAS POR AYUDARNOS,AUNQUE TAMBIEN A VECES LE VARÍO ALGO SEGUN EL GUSTO DE ELLA. ME ESTOY CONVIRTIENDO EN SU CHEFF PERSONAL, ASI DICEN MIS HERMANOS. ELLA SABIA COCINAR EXQUISITO, ASI ES QUE ES UN RETO PARA MI.

  18. keyla el mayo 8th, 2013 9:49 am

    se ve rico,,,,, pero me podrias decir como se corta osea k estilo se corta las vainitas .

  19. maria el septiembre 17th, 2013 10:49 am

    existen algunos comentarios escritos con mala fe, si no les gusta tratar de escribir de manera educada. A algunos les falta educación. o son amargados. A MI ME GUSTO LA VAINITA Y PUNTO.

  20. jessica el abril 10th, 2014 (2 weeks ago) 10:54 am

    Muy de acuerdo me gusta ver recetas y adecuarlas a la forma en que cocino le quito le agrego, cada persona tiene su estilo yo se respeta

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