Caldo de Gallina un rico caldo de gallina justito para este invierno nos acompañaría muy bien ,les brindo a continuación la deliciosa receta y los pasos para que la puedan preparar .
Ingredientes de caldo de gallina
- Gallina 1 kg
- agua 3 litros
- cebolla 1 unidad
- zanahoria 2 unidad
- apio 1 rama
- ajo 2 dientes
- kion
- fideos tallarin delgado 1 kg
- cebollita china
- sal al gusto
Preparación paso a paso de Caldo de Gallina
- Primeramente limpiar y lavar convenientemente la gallina , seccionandola en seis presas grandes. hacer lo mismo con denominada huevos .
- Ahora cocinar durante una hora y media en una olla grande , en los cuatro litros de agua , los principales ingredientes de la sazón: la cebollita cortada en cubitos , la ramita de apio , la zanahoria , los dos dientes de ajo , el kion y la sad .Hervir bien hasta lograr que se reduzca su contenido aproximado a la mitad .
- Finalmente incluir los fideos tallarin delgado , los huevos duros y las papas amarillas sancochadas. Servir caliente te recomiendo que le agregues jugo de limón , cebollita china picada y ají al gusto .
