Arroz a la cantonesa

La palabra “cantonés” proviene de una región china llamada Guangdong (Cantón en español). Esta región es cuna y referente en la gastronomía china, destacando platos exquisitos y deliciosos, los cuales han traspasado fronteras y son conocidos y degustados por países del todo el mundo.

Hoy vamos a aprender a preparar arroz a la cantonesa con esta rica y fácil receta. Esta receta es muy
deliciosa y cuando la prepares vas a darte cuenta de lo que estamos hablando.

arroz-a-la-cantonesa

Ingredientes para preparar el arroz a la cantonesa

  • Arroz blanco (4 tazas)
  • Huevos (4 unidades)
  • Arvejitas (200 gr)
  • Jamón cocido (200 gr)
  • Pimienta blanca
  • Aceite vegetal
  • Aceite de ajonjolí
  • Say y sazonador

Pasos para preparar el arroz a la cantonesa

  1. Empezamos cortando el jamón en pequeños cubos.
  2. Aparte ponemos a sancochar las arvejitas por 2 minutos y reservamos.
  3. En una sartén grande o wok calentamos bien el aceite vegetal, sofreír el jamón y las arvejitas. Luego echamos los huevos batidos y movemos hasta que estén fritos e incorporamos el arroz blanco cocido y removemos.
  4. Continuamos salteando, añadimos la sal, pimienta y sazonador.
  5. Para finalizar esparcimos el aceite de ajonjolí y servimos caliente.

Imagen: Mejor con la salud


Etiquetas: , , ,


Si te gusto este artículo, COMPARTELO en tus Redes Sociales

Dejamos tu comentario

Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

Sitemap

Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio