Arroz con frutas secas y culantro

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La siguiente receta es una de mis favoritas y en especial la uso para acompañar cuando preparamos un delicioso pavo hornado. Esta receta normalmente la usamos para la cena navideña y reuniones en casa. Anímense a seguir la receta y verán lo deliciosa que les saldrá y a todos en casa van a sorprender.

Ingredientes: 4-6

Ingredientes para preparar arroz con frutas secas y culantro

  • 3 tazas de arroz
  • 1/2 de aceite
  • 2 dientes de ajo picado
  • 3 cdas de cebolla picada
  • 200 g de tocino picado
  • 2 cdas de culantro molido
  • 200 g de pasas (rubias y negras)
  • 200 g de guindones picados
  • 200 g de pecanas picadas
  • 200 g de aceitunas de botija picadas

arroz con frutas secas

Pasos para preparar arroz con frutas secas y culantro

  1. Cocinar el arroz como normalmente se preparar. Ponemos a calentar el aceite, incorporamos el tocino y freímos.
  2. Luego añadimos el culantro y cocinamos por unos minutos dando vuelta con una cuchara de madera de preferencia.
  3. Agregamos las frutas secas y las aceitunas dejando cocinar por unos minutos y luego mezclamos con el arroz ya cocido.
  4. Para finalizar servimos y este arroz se puede acompañar con cualquier tipo de carne.

¡Saludos y buen provecho!

[Imagen: Loquenosabias]


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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