Chaufa de Quinua

Ingredientes para preparar el chaufa de quinua:
(Para 4 porciones)

  • 1 bolsa de 250g de Quinua Perlada Incasur
  • 1 pechuga de pollo, carne, pulpa
  • 2 huevos
  • 1/2 atado de cebolla china
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite
  • Sillao
  • Kión rallado y sal al gusto

Receta para preparar el chaufa de quinua:

  1. Preparar el graneado de quinua perlada Incasur.
  2. Cortar la carne de pollo en trozos pequeños y freír con el kión rallado.
  3. Luego se adiciona la tortilla de huevo picada.
  4. Agregar el graneado de quinua, cebolla china pica en rodajas finas, pimiento en cuadritos y sillao.
  5. Mezclamos y verificar el punto de sal.

Nota:
Esta receta ha sido tomada prestada del  práctico recetario para la nutrición de Incasur.

[ Foto original de La Cocina de Mona ]

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9 Comentarios en “Chaufa de Quinua”

  1. diana diaz el enero 5th, 2011 7:38 pm

    UNA RECETA ORIGINAL, FACIL Y 100 % NUTRITIVA.
    FELICITACIONES, ENVIENNOS MAS DE ESTE TIPO DE RECETAS.
    GRACIAS

  2. ROSARIO el enero 9th, 2011 7:00 pm

    No dejen de hacerla es super rica, sobretodo hagan el graneado de quinua que es fácil.
    Se frie la quinua lavada y oreada en aceite y con ajo picado, luego se incorpora agua hirviendo taza y media por taza de quinua, tenga agua hervida por sí le sea necesario y cocine a fuego lento,La quinua tiene que ser perlada, granos grandes de preferencia.

  3. Coqueta el mayo 17th, 2011 1:58 pm

    que buena la receta ahora lo pruebo espero que me salga requesheshe.

  4. Coqueta el mayo 17th, 2011 1:58 pm

    k rico

  5. Tayra el mayo 17th, 2011 2:03 pm

    sigan estas recetas son super buenas para almorzar en familia. jaja

  6. Monita el mayo 17th, 2011 8:00 pm

    Hola Tayra,
    porque favor cuentanos como te va con la preparación de esta receta.

    Saludos

  7. Monita el mayo 17th, 2011 8:01 pm

    Hola Coqueta,
    Ya la probaste, cuentanos tu experiencia please

    Saludos

  8. olinda el octubre 12th, 2011 8:46 am

    espero que me envien mas recetas que estan buenasas

  9. Gisela el agosto 9th, 2013 12:44 pm

    DELICIOSA!!!

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