Frito Trujillano

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Frito Trujillano  este rico plato rico y fácil de preparar les comparto continuación la receta y los pasos para que puedan preparar .

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Ingredientes Frito Trujillano 

  • chicha de jora  1 vaso
  • ajo 6 dientes
  • cebolla
  • ají panca
  • yuca sancochada
  • comino
  • costillas de cerdo
  • sal
  • pimienta

Preparación Frito trujillano

  1. Primeramente cortar las costillas en rebanadas o medianas , saliendolo y parcialmente y dejando reposar de ocho a diez horas .
  2. Aderece la carne con sal , pimienta , comino y 3 dientes de ajo milido
  3. Lo revolvemos a e incluir el aji panca molido y unos chorritos de chicha de jora .
  4. Ahora en otra sarten freír los otros dientes de ajo y la cebolla de picada .
  5. Aparte , cocinar la carne de cerdo , añadiendo medio vaso de chicha de jora .
  6. Finalmente en aceite bien caliente , freír  las rebanadas de carne para luego extraerlas y , colocando las en los platos a servir , agregar el aderezo las puedes acompañar con yucas y camotes sancochadas .

¡Buen provecho !

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