Cocina Peruana

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Papas rellenas

A continuación vamos a presentar la lista de ingredientes y pasos que tienen que seguir para preparar unas deliciosas papas rellenas. He...

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Tamales de maíz

Los tamales de maíz tienen un alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión, lo convierten en un alimento ideal para niños y...

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Salsa de cocona

Hace poco comentamos una deliciosa receta del chaufa selvático y a esta deliciosa receta se le puede acompañar con esta rica salsa de...

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Sánguche de chicharrón del chinito en Mistura 2010

Mañana es el día en que iré a Mistura a probar muchos platillos y para muestra les dejo la foto del Sánguche Chicharrón del...

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Mistura 2010

Y hoy 07 de setiembre empezó la Feria Gastronómica más grande de latinoamérica, pero si te estas preguntando que es Mistura, cito...

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Voladores

Voladores se le llama a un postre peruano. Ingredientes para preparar Voladores 15 yemas de huevo 15 cucharadas de harina 2...

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Causa rellena de atun

Ingredientes para preparar causa rellena de atun 5 porciones 1 1/2 kg de papas amarillas sancochadas Aceite(cantidad necesaria) Aji...

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Como preparar las lentejitas

Ingredientes para preparar unas ricas lentejitas: Para 6 personas 1/2 kg de lentejas 100g. de tocino 1 cebolla picada 1/2...

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Cebiche de pato

Ingredientes para preparar cebiche de pato: Para 4 personas 4 pechugas de pato 4 cdas de ají mirasol 1 taza de jugo de...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio