Cocina Peruana

Causa rellena de atun

February 19th, 2010 - Más recetas en Cocina Fácil, Cocina Peruana, Receta Fácil de preparar

Ingredientes para preparar causa rellena de atun 5 porciones

1 1/2 kg de papas amarillas sancochadas
Aceite(cantidad necesaria)
Aji amarillo molido al gusto
Jugo de dos limones
Sal y pimienta algusto

Para el relleno:

2 latas de atún
1/2 taza de mayonesa
1/3 taza de cebolla cortada en cubitos
2 huevos sanchochado y picado
1 palta  en rebanadas
Perejil picado

Receta para preparar causa rellena de atún

Pelar las papas [...]

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Como preparar las lentejitas

October 27th, 2009 - Más recetas en Cocina Fácil, Cocina Peruana

Ingredientes para preparar unas ricas lentejitas:
Para 6 personas

1/2 kg de lentejas
100g. de tocino
1 cebolla picada
1/2 cdita de ajos molidos
1 cdita de ají verde molido
1 ramita de culantro
1/4 cdita de comino
4 papas blancas, peladas y picadas
Sal y pimienta al gusto

Receta para preparar unas ricas lentejitas:

Dar una [...]

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