Tollo norteño

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Tollo norteño:Este delicioso plato norteño  rico fácil de  preparar a continuación te comparto la receta .

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Ingredientes para  el tollo norteño:

  • Tollo 1/2 kilo
  • leche evaporada 1 tarro chico
  • queso rallado 2 cucharadas
  • pimienta
  • sal al gusto
  • cebolla ,picada

Pasos para preparar el tollo norteño

  1. Primero quitar las escamas , lavar bien el tollo. Trozarlo en presas medianas .
  2. freir en aceite bien caliente la cebolla con el aji , la pimienta y la sal .
  3. luego se colocan los trozos de pescado , se echa la leche , la margarina y el queso rallado .
  4. finalmente se sirve con arroz graneado .

 

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