Ocopa de Tarwi esta deliciosa receta les comparto esta nutritiva y saludable acontinuacion los ingredientes y paso para que puedan preparar .
Ingredientes Ocopa de Tarwi
- Tarwi pelado 100 g
- queso fresco 100 g
- tz. agua 1
- gotas de limón
- dientes de ajo 5
- ramas de perejil 5
- sal , comino , aceite
Preparación de Ocopa de Tarwi
- Primeramente licue todos los ingredientes hasta que tomen una consistencia firme .
- Ahora añadir el aceite al final .
- Acompañar esta crema con papas , lechuga y aceitunas .
Tarwi tiene un elevado contenido de proteínas y grasas por lo que garantiza una dieta nutritiva. Ademas contiene grasa, ácido linoleico (omega y Carbohidratos . el valor proteico y calo rico de este alimento es mayor cuando consume en forma de harina. Ademas el Tarwi fresco y desmangado se puede utilizar en guisos , en purés , en salsa , cebiche ,sopas .Sus granos son comestibles después de hervir y sumergidos en agua durante 5 0 6 días .
