Huevos a la rusa

Categoría: Cocina Fácil Receta Fácil de preparar

huevos

Ingredientes para preparar huevos a la rusa:
Para 6 personas

  • 8 huevos duros
  • 4 papas sancochadas cortas en cubitos
  • 1/2 taza de arverjitas sancochadas
  • 1 zanahoria
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 ramitas de perejil
  • 3 tomates en rodajas
  • 6 hojas de lechuga
  • Sal y pimienta al gusto
  • Salsa de tomate

Receta para preparar huevos a la rusa:

  1. En una fuente mezclar la mayonesa con las papas, la zanahoria y las arvejas cocidas ya frías.
  2. En cada platito colocar las dos mitades de un huevo duro con el corte hacia abajo.
  3. Esparcir sobre el preparado.

Nota:
En cada plato coloca una hoja de lechuga, rodajitas de tomate, unas ramitas de perejil y pizas de salsa de tomate en cada mitad de huevo.

Disfruten estos deliciosos huevos  a la rusa, cualquier duda dejenla en los comentarios.

Saludos cocineros y cocineras!!


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Acerca de la Cocina de Mona

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"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

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