Sopa de sémola

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Ingredientes para preparar la sopa de sémola:

Para 6 personas

  • 8 cdas de sémola
  • 7 tazas de caldo de pollo
  • 2 cdas de aceite
  • 1 cebolla picada
  • Unas hojitas de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado (4 cditas)

Receta para preparar la sopa de sémola:

  1. En una olla freír la cebolla, incluyendo el caldo, sazonando con sal y pimienta.
  2. Dejar cocinar. Luego añadir poco a poco la sémola, previamente disuelta en agua fría.
  3. Se baja el fueo y agregar el orégano y el queso rallado.

Nota:
Servir caliente.

Saludos y buen provecho con esta rica sopa de sémola. Recuerden que aquí siempre encontrarán recetas de cocina paso a paso.


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio