Tallarines con chorizo
Categoría: Cocina Fácil Recetas de Pastas Recetas de Tallarines
Listo el pollo! ya aprendimos a cocinar los tallarines, ahora seguiremos con las recetas de tallarines y es que tan fácil preparar salsas para poder acompañarlos y disfrutar un rico almuerzo.
Ingredientes para preparar los tallarines con chorizo:
- 250 gramos de tallarines
- 10 gramos de queso rallado
- 100 gramos de chorizo
- 1 taza de salsa de tomates
- 2 hojas de laurel
- 2 ramitas de perejil
- Aceite
- Pimienta
- Sal
Receta para la preparación de los tallarines con chorizo:
- Se cocinan los tallarines tal como lo hemos aprendido pero a esta le agregamos el laurel y una cucharada de aceite(al momento de la cocción).
- Una vez en su punto, se escurren bien y se pasan por agua fría.
- En una sartén aparte se fríe el chorizo, previamente cortado en trocitos y lo retiramos retirándolo cuando esté bien doradito(frito).
- En la misma grasa se vierte la salsa de tomate, se añade el perejil finamente picado, la pimienta y la sal, dejando espesar la salsa alrededor de 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Finalmente se se vierte la salsa sobre los tallarines y mezclamos con el chorizo ya cocinado.
A comer los tallarines con chorizo:
Se espolvorea todo con el queso rallado y servimos.
Saludos cocineros y cocineras!
Etiquetas: chorizo, laurel, perejil, pimienta, queso, tallarines, tomates
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