Torta de tres leches

tres-leches

Ingredientes para preparar la torta de tres leches:
Para el bizcocho :

  • 500 gramos (1,10 lbs.) de azúcar rubia
  • 500 gramos (1,10 lbs.) De harina sin preparar
  • 1/2 taza de agua
  • 6 huevos
  • 2 cdas de polvo de hornear
  • 2 cdas de vainilla

Para la crema:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 250 gramos de crema de leche
  • 2 cucharaditas de vainilla

Para decorar:

  • Crema chantilly o merengue y canela molida

Preparación del bizcochuelo:

  1. En un recipiente batir los huevos por 5 minutos, luego agregarle de golpe el azúcar y seguir batiendo por 10 minutos más.
  2. Sin dejar de batir añadir el polvo de hornear con la harina (2 veces cernida) y continuar batiendo 10 minutos más. Luego gregarle la vainilla diluida en el agua.
  3. Después vaciar en un molde y llevar al horno a 180 ºc por 35 minutos.
  4. Sin que se enfríe sacar del horno y pinchar todo con un tenedor.

La crema:

  1. Licuar las tres leches frías con la vainilla hasta que se hagan una sola crema.
  2. Verte esta crema sobre el bizcochuelo caliente dejar reposar por 15 minutos.
  3. Y decorar con crema chantilly y canela en polvo.

Esta torta de tres leches es una de las más deliciosas que he probado en mi vida, así que los invito a prepararla y cuentenos como les fue.

Saludos!!

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11 Comentarios en “Torta de tres leches”

  1. angelica el junio 30th, 2009 12:05 am

    cuantas porciones rinde?…y un precio aprox del total?

  2. mona el junio 30th, 2009 1:39 pm

    Esta porcion rinde aproximadamente para para 6 personas
    y bueno aqui en peru el precio aprox es de S/ 20 soles unos 7 dolares
    saludos!!!

  3. carmen el julio 1st, 2009 11:06 am

    én la receta de la torta de tres leches referente al biscochuelo uno de los ingredientes es el agua luego en la preparacion del mismo no mencionas en que momento se agrega por favor explicamelo bye

  4. mona el julio 2nd, 2009 12:05 pm

    carmen :
    enla cçreceta al final del paso 2 indica … agregar la vainilla diluida en el agua
    espero que mi respuesta te sea satisfactoria
    Gracias por la visita !!!!!

  5. rossana el octubre 22nd, 2009 2:14 pm

    hice la torta tares leches, pero tuve problemas. en que momento se desmolde y porque la crema se le echa antes de eso verdad. O como hago?

  6. flor el diciembre 6th, 2009 4:17 pm

    Hola por favor necesito que me expliques como hago las tres leches si quiero hacerla redonda y desmoldada porque quiero decorarla y tambien ponerle relleno de manjar blanco. Gracias

  7. Alejandro el octubre 10th, 2010 2:37 pm

    por favpr dime como desmonto la el biscochuelo
    Gracias

  8. diana salazar el noviembre 9th, 2012 12:33 pm

    esta torta me parece fenomenal espero me salga todo bien

  9. Marialuz Llanos el mayo 7th, 2013 5:49 pm

    Ue numero de molde usas para esta receta

  10. Karla Vera el mayo 9th, 2013 6:36 pm

    Una consulta cuando pones como ingrediente la vainilla te refieres a esa botellita de esencia de vainilla? quiero prepararla cuanto antes ya que se viene el cumple de mi novio y es su torta favorita :)

  11. Monita el mayo 10th, 2013 1:28 am

    Hola Karla,

    exactamente a eso me refiero.
    Saludos

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