Picante de carne

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Ingredientes para preparar el picante de carne:

Para 6 personas

  • 1 kg. de carne de res
  • 1 kg. de papa blanca
  • 1 cebolla picada, pelada y picada
  • 2 dientes de ajos molidos
  • Sal y pimienta al gusto

Receta para preparar el picante de carne:

  1. Lavar y cortar la carne de res en cuadritos o dados.
  2. Hacer lo mismo con las papas blancas, pelándolas y picándolas de igual manera, pero dejándolas remojar para que se ablanden.
  3. Aparte, preparar la sazón, uniendo la carne de res picada, las cebollas, los ajos, la sal y pimienta, llevándolos al fuego hasta que cocinen bien.
  4. Retirar y dejar reposar diez minutos antes de servir el picante.

Nota:
Para acompañar este picante de carne servir con arroz blanco.

Saludos y buen provecho cocineros!

[Imagen tomada de http://www.flickr.com/groups/peruvianfood-drink/pool/ ]


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio