Guiso de Pollo

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Ingredientes para preparar el guiso de pollo:

Para 6 personas

  • 1 kg. de carne de pollo en presas
  • 1/4 de taza de aceite
  • 1/2 cdita. de ajos molidos
  • 1 cebolla grande picada
  • 5 cdas de salsa de tomate
  • 100 g de pasas
  • 2 zanahorias medianas en rodajas
  • 3 papas blancas en trozos
  • Sal y pimienta al gusto

Receta para preparar el guiso de pollo:

  1. Calentar bien el aceite en la sartén y freír las presas; dorar la cebolla, los ajos, la salsa de tomate y las zanahorias en rodajas con un poco de caldo, sazonado con sal y pimienta, y hervir lentamente.
  2. Incluir las papas cuando el pollo esté a medio cocinar y las pasas previamente lavadas.
  3. Para acompañar este guiso de pollo se recomienda servir con arroz graneado.

Servido y buen provecho!

[Imagen tomada de Photobucket]

15 comentarios sobre «Guiso de Pollo»

  1. muy riquisima! esa receta lo hice en casa cuando me dejaron sola con mi hermano es rapida y rica muy buena mona!

  2. Plato tradicional en las mesas peruanas, pero para un varón que está aprendiendo a cocinar la preparacion deberia estar mas detallada. Tampoco se menciona las alverjitas sin embargo en la imagen se vé que son parte del plato.
    Saludos

  3. Hola! es la primera vez que entro a tu pagina y me encantó!! esta receta se ve muy facil y rapida asi que la hare…. bye

  4. Una pregunta la cebolla se xorta o es entera? Porque no ae si freirla cortada o entera ta que no lo indica gracias

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