Ingredientes para preparar el bistec a lo pobre:
- 4 Filetes de Carne
- 4 Huevos Fritos
- 2 Plátanos para freír maduros o plátanos de la isla
- 1/2 kg. de arroz blanco cocido
- Papas Fritas
- 1 cda. de ajo molido
- Aceite
- Sal y Pimienta al gusto
Receta para preparar el bistec a lo pobre:
- Sazonar la carne con sal, pimienta y ajo; calentar el aceite en una sartén y freír los bistecs hasta que estén dorados por ambos lados; retirarlos.
- En otra sartén freír los plátanos previamente cortamos en mitades en lonjas.
- Una vez realizado todos los pasos servir en cada plato con una taza de arroz, 2 mitades de plátano, una porción de papas fritas, un bistec y un huevo montado.
Con todo esto ya tendremos nuestro bistec a lo pobre.
Buen provecho!!