Bistec apanado

Ingredientes para preparar el bistec apanado:

Para 6 personas

• 6 Bistec de carne
• una taza de pan molido o galleta de soda molida
• Aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Receta para preparar el bistec apanado:

1. Lavar bien los bistecs de carne de res, los que debe ser cortados en finas lonjas.
2. Sazonarlos con sal y pimienta al gusto.
3. Luego enharinarlos totalmente, para esto es necesario una piedra de chancar o hacer uso de un rodillo (amasador). Con esto se busca que la carne queda bien fina y la harina se impregne obteniendo la textura deseada.
4. Luego como último paso se coloca el aceite en una sartén y cuando este bien caliente se pone a freír los bistecs.

Estos se pueden acompañar con unos tallarines verdes, arroz blanco o alguna ensalada. Buen provecho con este delicios bistec apanado.