Adobo de chancho es un plato exquisito delicioso fácil de preparar y a continuación te brindo los ingredientes y pasos para que lo puedas realizar . Ingredientes para el adobo de chancho vinagre ajo molido 4 cucharadas cebolla aji panca molido 2 cucharadas chancho ,trozos 1/2 kilo camote o yuca agua sal pimienta comino aceite […]
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Parrillada estas planificando hacer una parrillada que no te falte nada es un plato rico y rápido de preparar a continuación de brindamos la recetas y los pasos para que puedas realizar . Ingredientes para preparar la parrilla y 1/2 kilo carne ajos molidos aji panca aceite pimienta sal comino oregano Pasos para preparación de la parrilla Primeramente cortar […]
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TRUCHAS RELLENAS : Esta delicia de platillo fue creado con los ingredientes que existen solo en la sierra , a continuación te comparto la receta y los pasos para que prepares si deseas lo puedes acompañar con papas sancochadas y lechuga esta delicia andina. INGREDIENTES PARA PREPARAR LAS TRUCHAS RELLENAS 4 truchas de 250 […]
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El Charqui viene del quechua que era como los incas llamaban a tajadas de carne, frutas o legumbres secadas al sol. Por eso esta vez vamos a preparar una receta que nos enviaron y deseamos compartir. Ingredientes para preparar el olluquito con charqui y chancho: 150 gr de charqui de res 200 gr de lomo […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar pato criollo con ají: 2 kg. de pato tierno 50 g. ají panca 100 g. de ají mirasol 1/2 kg de cebolla 1 cda de ajo molido 1 cda de comino 1 vaso de cerveza negra Sal y pimienta al gusto Receta para preparar pato criollo con ají: Lavar y seccionar el […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar la pollada: 4 porciones 1 pollo 2 cucharadas de aji panca molido 2 cucharadas de ajo 2 cucharas de aji amarillo 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadiata de glutamato(ajinomoto) 1/4 de taza de vinagre 1/4 de taza de sillao 1/2 taza de agua sal al gusto Receta para […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el rocoto relleno: 12 rocotos Agua 6 papas grandes 500 grs. De carne molida 200 grs. De cebolla (1 cebolla grande) picada en cuadritos 100 grs. Maní tostado 2 huevos frescos 2 huevos duros 250 grs. de queso fresco 1 copa de vinagre 1cucharada de ajo 2 cucharadas de ají panca molido […]
Seguir leyendoEl escabeche es una preparación de la cocina peruana, caracterizan su sabor especial el ají escabeche o amarillo, la cebolla y el vinagre, se sirven en las reuniones de familia o entre días de semana lo que nos dará esa sensación de fiesta. Es un plato que se consume caliente o frío. Ingredientes para preparar […]
Seguir leyendoY aquí estamos otra vez de vuelta al ruedo. Por motivos personales hemos estado alejados de la publicación semanal de recetas de cocina, pero ya todo esta volviendo a la normalidad. Así que aprovecharemos en poner la receta de los anticuchos, la cual ha sido muy solicitada en estas últimas semanas. Ingredientes para preparar los […]
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