Aguadito de pollo
Categoría: Cocina Peruana Recetas de Arroz Recetas de Carne Recetas de SopasIngredientes para preparar el aguadito de pollo:
- 1 Kg. (2,20 lb.) de pollo en trozos
- 1 ½ litros de agua
- 4 papas amarillas
- 2 zanahorias en dados
- ½ taza de poro
- ½ taza de apio
- ½ taza de cebolla en cuadritos
- 250 gramos de arroz(lavado)
- 1 taza de culantro molido
- ½ taza de arvejas
- ¼ de taza de aceite
- 1 pimiento en tiras
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de ají amarillo fresco licuado
- Sal. pimienta y ajino moto (glutamato monosodico)
Receta para preparar el aguadito de pollo:
- Sazonar el pollo y dorar en aceite caliente.
- En el mismo aceite freír ajo la cebolla el ají amarillo licuado y cocinar por unos minutos.
- Añadir el culantro y sazonar con la sal y el ajinomoto. Luego agregar el agua la zanahoria la arveja y dejar hervir.
- Una vez este hirviendo agregar el arroz el pollo y el pimiento cocer por 10 minutos.
- Agregar las papas cortadas en 4 y dejamos cocinar tapado por 10 minutos más y listo.
Siguiendo todos estos pasos tendremos un delicioso aguadito de pollo.
Buen provecho!!
Etiquetas: aji amarillo, ajinomoto, ajos, apio, arroz, carne de pollo, cebollas, cilantro, culantro, papas, pimienta, pimientos, poro, zanahorias
Si te gusto este artículo, COMPARTELO en tus Redes Sociales
Dejamos tu comentario
Blog
- Recetas para preparar la cena navideña
- Mistura 2017
- ¿Qué comer en este Censo 2017?
- ¿Como preparar la mejor sorpresa a mi mamá?
- Top 10 de las recetas de cocina para la cena navideña
- Celebrando el día de la música criolla comiendo delicioso
- Feria Gastronomica Mistura 2014
- Temporada de verano 2014
- Recetas para el Día de la Madre
- Mistura 2013